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  HOFEX 2017
2017年5月8-11日

香港會議展覽中心
 
 
買家登記 高級肉類 烘培及甜點 咖啡 葡萄酒與烈酒 
     
     
 
香港特區政府署理財政司司長為HOFEX 2017揭開序幕!
 
     
     
  Acting Financial Secretary of Hong Kong SAR Government Officiated HOFEX 2017! 

 
     
 
香港特區政府署理財政司司長陳家強GBS, JP 今早在香港會議展覽中心為HOFEX 2017主持開幕典禮。適逢三十週年紀念,開幕典禮還邀請了很多特別嘉賓,包括香港特首夫人和齊惜福發起人梁唐青儀女士、超過10個國家的總領事和貿易專員、業界團體、海外買家代表團,以及業內專業人士等。

台上星光熠熠,除了主禮嘉賓以外,還有以下的貴賓:

  • 香港旅遊發展局(旅發局)總幹事 劉鎮漢先生
  • 香港酒店業協會執行委員會主席 甘貝賢先生
  • 日本國駐香港總領事館大使暨總領事 松田邦紀先生
  • 美國駐香港及澳門署理總領事 何志先生
  • 英國駐香港總領事館商務專員Ms. Frances Moffett-Kouadio
  • 德國杜塞爾多夫展覽集團公司執行董事Mr. Michael Degen
  • UBM HKES 總經理 張偉雄先生
及後,展會的貴賓團在場巡遊參觀,又與HOFEX 2017官方合作國家會面,包括日本、美國和英國,還到瑞典國家館,了解最新的食品市場趨勢和地道特色美食。每位貴賓都非常關注展會中展示的餐飲食品和先進的餐飲設備。
 
     
  Event Photos  
     
     
 
齊惜福發起人梁唐青儀女士為香港國際美食大奬2017揭幕
 
     
  Event Photos  
     
 
緊接著貴賓團的巡遊,便是今日第二個慶典 - 香港國際美食大奬2017的開幕典禮。超過900名廚師和業界專才同場,見證梁唐青儀女士敲響銅鑼,為比賽揭開序幕。一系列的廚藝和美食比賽均在此進行,萬勿錯過!
 
     
  Events Photos  
     
     
 
精選餐飲服務設備和器材
 
     
 
今年展會為您帶來創新的餐飲及酒店設備和食材,以下是一些精選展品:
 
     
  bakery and confectionery products  
     
 
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今日活動亮點
 
     
      香港國際美食大獎 (HKICC 2017)
展廳 1A   
8:45 – 19:30
活動類型: 廚藝比賽
 
         
 

 

 

  亞洲餐飲設備大獎
展廳 1A   
16:00 – 16:45
活動類型: 頒獎典禮和頒獎典禮暨酒會

參展商活動
展廳1E和 展廳3B
10:45 – 18:30
活動類型:參展商舉辦的活動
點擊這裡查看完整日程

官方合作國家 – 日本展團活動
活動3C,展廳3C
12:30 - 16:40
點擊這裡查看完整日程
 
         
      BOLS — 全球調酒師公開賽強勢來襲
展廳3D大堂
10:30 – 18:30
活動類型: 調酒師比賽
 
         
      第五屆西班牙火腿切片大賽
展廳 3G
14:30 – 17:30
活動類型: 西班牙火腿切片比賽

肉類活動
展廳3G
11:00 – 17:00
點擊這裡查看完整日程
 
         
      全能咖啡師大賽
展廳 5G
11:00 – 17:30
活動類型: 咖啡師比賽
 
     
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國際葡萄酒與烈酒貿易展覽會 - 美酒活動日程
 
     
 
    美酒論壇 — 展廳5D       品酒廳 — 展廳5E大堂  
 
     
 
10:45 – 11:45
HOW DO I JUDGE WINE QUALITY?
Ms. Jancis Robinson, OBE, MW
15:15 – 16:15
UNIQUE WINES FOR SPECIAL OCCASION
Ms. Jennie Mack, Managing Director and Senior Wine Educator, AWSEC, Wines of Portugal
12:15 – 13:15
WINES FROM SPAIN I
Ms. Jennie Mack, Managing Director & Senior Wine Educator and Ms. Corinne Mui, Chief Operating Officer & Senior Wine Educator, AWSEC
16:45 – 18:15
ASIA WINE SUMMIT
TALK TO ME – MARKETING BY GENDER: DOES IT WORK IN ASIA?
Ms. Debra Meiburg, MW
13:45 – 14:45
UNDER-APPRECIATED GRAPE VARIETIES
Ms. Jancis Robinson, OBE, MW
13:15 – 14:15
DISCOVER THE SPARKLING WINES OF ITALY!
Mr. J.C. Viens, Deputy Editor Spirito diVino Asia
16:15 – 17:15
HIGHLAND PARK MASTERCLASSES – SAVOUR THE AWARD WINNING SINGLE MALT WITH VIKING ROOT
Mr. Ron Taylor, Edrington Hong Kong Ltd.
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5月8至11日,期待與你會面

HOFEX 預先登記的階段經已結束,有興趣的買家請攜帶您的名片到現場登記。不要錯過跟來自72個國家和區域的2,500名國際參展商會面的機會,以及45官方參展團為您帶來首次亮相於亞洲的產品。
 
     
     
 
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主要支持機構
 
  Invest Hong Kong Hong Kong Tourism Board Meetings and Exhibitions Hong Kong Hong Kong Hotels Association The Hong Kong Chefs Association  
             
  香港投資推廣署 香港旅遊發展局 香港會議及展覽拓展 香港酒店業協會 香港廚師協會  


  大會指定合作媒體 :     支持媒體:  
         
 
     
  Organiser:
主辦機構:
       
  UBM HKES   UBM HKES
Tel: +852 2804 1500
Email: visit@hofex.com
 
     
  The organiser of HOFEX has merged with UBM and is now known as UBM HKES. UBM plc is the largest pure-play B2B Events organiser in the world. In an increasingly digital world, the value of connecting on a meaningful, human level has never been more important. At UBM, our deep knowledge and passion for the industry sectors we serve allow us to create valuable experiences where people can succeed. At our events people build relationships, close deals and grow their businesses. Our 3,750+ people, based in more than 20 countries, serve more than 50 different sectors – from fashion to pharmaceutical ingredients. These global networks, skilled, passionate people and market-leading events provide exciting opportunities for business people to achieve their ambitions. Click here to see the details of UBM HKES privacy policy.  
     
 
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