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  HOFEX 2017
2017年5月8-11日

香港会议展览中心
 
 
买家登记 高级肉类 烘培及甜点 咖啡 葡萄酒与烈酒 
     
     
 
HOFEX 2017迈向另一里程碑!
 
     
     
  HOFEX  
     
 
今届HOFEX展览获得空前成功,共吸引了39,060名专业买家入场参观!当中,华南地区访客的增长为56.4%,人数高达6,683名。来自澳门、台湾、菲律宾及韩国的买家人数亦有显著增长,与2015年相比,海外访客总数的增长为17.2%。

作为历年来最具规模的国际食品餐饮展,参展商在66,000平方米的展览空间内展示出过万种产品! 在总参观人数当中,13,078名买家,占总访客的33.5%,参与了展览2天或以上。感谢所有参展商丶买家丶赞助商和支持机构,为这次展览创出新记录!
 
     
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恭喜各位得奖人士!
 
     
       
 
第二届屠宰技术挑战赛 -
最佳屠肉师傅
 
 
Best of the Best:
Mr. Andrew Bonnell from Mt Barker Free Rangers
得奖人士  
       

       
  得奖人士
亚洲革命性咖啡师比赛 -
全能咖啡师格斗
 
 
冠军 :
Hoi Pang Mok,
Individual Company

亚军 :
Cheng Ho Yuen Brian, Coffee Engineering Company Ltd.

季军 :
Fong Chi Yin, Studio Caffeine
 
       

       
 
BOLS呈献 -
全球调酒师公开赛
 
 
地区赛冠军 :
Wu Pei Chi
- Taiwan

国际赛冠军 :
Kazuya Morisaki - Nippon Bartenders Association
得奖人士  
       

       
  得奖人士
亚洲餐饮设备大奖 -
最受厨师喜爱设备
 
 
产品 :
Robot Cook


制造商和参展商:
Robot Coupe
 
       

       
 
香港国际美食大奖 2017
得奖结果
 
 
至尊大奖 (Best of the Best):
现场下午茶比赛
- 千禧新世界香港酒店

美食家团队挑战赛 - Singapore Chefs Association

金紫荆花杯 (Golden Bauhinia Cup):
西式烹调 - Matthew Liesemer 代表加拿大南阿尔伯塔理工学院

中式烹调 - Cheung Ka Ho 代表香港帝京酒店

按此下载完整得奖结果
得奖人士  
       
     
     
 
ProWine Aisa @ HOFEX 在香港取得首个成功!
 
     
  ProWine Asia @ HOFEX  
     
 
与HOFEX共同协办的ProWine Aisa 2017 亦同时在展览厅5D至5E完美落幕,一共有12,184位专业买家参与,分别来自67个国家和地区。另外,衷心感谢葡萄酒大师,Debra Meiburg, MW和Jancis Robinson, MW为大家准备一连串精彩的演讲,为4天展览增添不少声色!
 
     
     
  HOFEX 2019
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